T uristas terão razão para discordar se eu chamar isto de "faláfel", pois não é feito com grão-de-bico seco e 🌛 então frito para alcançar uma casca crocante maravilhosa. Em minha defesa, no entanto, o faláfel pode, no pior dos casos, 🌛 ser seco quando cozido desta forma casas de aposta que dao bonus gratis casa. A receita de hoje para faláfel casas de aposta que dao bonus gratis pãnica é feita com o 🌛 amigo do cozinheiro, grão-de-bico casas de aposta que dao bonus gratis conserva, e batata-doce. Isso resulta casas de aposta que dao bonus gratis um patê untuoso, simples, mas não menos delicioso e 🌛 especiado que combina muito bem com maionese de harissa e repolho casas de aposta que dao bonus gratis picles.

Preparo 10 min
Cozinha 30 min
Serve 4

Batata-doce faláfel com maionese 🌛 de harissa e repolho casas de aposta que dao bonus gratis picles

Preparo 10 min
Cozinha 30 min
Serve 4

Para o faláfel
800g (2 latas) de grão-de-bico , esgoutado
60g de hortelã-plana , 10g folhas deixadas 🌛 inteiras, o restante talos e folhas picados grossamente
4 colheres de chá de cominho casas de aposta que dao bonus gratis pó
2 colheres de chá de coentro 🌛 casas de aposta que dao bonus gratis pó
2 colheres de chá de fermento casas de aposta que dao bonus gratis pó
1½ colheres de chá de sal marinho fino
Raladura fina de 2 limões – 🌛 você usará o suco no repolho casas de aposta que dao bonus gratis picles
1 batata-doce pequena , descascada e ralada (200g)
2 colheres de sopa de farinha de 🌛 grão-de-bico (20g)
Azeite de colza , para fritar

Para o repolho casas de aposta que dao bonus gratis picles
¼ de repolho vermelho (300g), muito finamente cortado casas de aposta que dao bonus gratis tiras
2 colheres de sopa 🌛 de suco de limão
½ colher de chá de sal marinho fino

Para servir
2 colheres de sopa de harissa rosa – gosto do 🌛 Belazu's
120g de maionese vegana
4 pães de pita , ou pães planos
½ pepino (150g), cortado casas de aposta que dao bonus gratis fatias finas
Picles de pimenta – gosto dos pimentões 🌛 verdes frenk da Cooks & Co

Coloque os grãos-de-bico casas de aposta que dao bonus gratis uma processadora de alimentos com os hortelã-plana picados ( reserve as 🌛 folhas inteiras para mais tarde), especiarias, fermento casas de aposta que dao bonus gratis pó, sal e casca de limão, então misture. Desça os lados do 🌛 bowl e misture novamente, para fazer uma pasta áspera. Pressione uma colherada da mistura contra o lado do bowl – 🌛 se não aderir, misture novamente.

Despeje a mistura casas de aposta que dao bonus gratis 🌛 um tigela e misture o repolho ralado e farinha de grão-de-bico. Forme as misturas de faláfel casas de aposta que dao bonus gratis 12 bolas grossas, 🌛 aproximadamente 65g cada, então compacte cada uma casas de aposta que dao bonus gratis forma de pátio de aproximadamente 6cm de largura.

Para fazer o repolho casas de aposta que dao bonus gratis 🌛 picles, coloque o repolho casas de aposta que dao bonus gratis uma tigela, adicione o suco de limão, meia colher de chá de sal e folhas 🌛 de hortelã-plana picadas, então misture e reserve.

Para fazer a maionese de harissa, misture a harissa e maionese casas de aposta que dao bonus gratis uma tigela.

Para 🌛 cozinhar os faláfels, coloque três colheres de sopa de azeite casas de aposta que dao bonus gratis uma frigideira grande casas de aposta que dao bonus gratis uma fogo médio-alto. Adicione os 🌛 pães de faláfel (cozinhe casas de aposta que dao bonus gratis lotes, se necessário), e mova-os para tentar dourar os lados. Cozinhe por quatro a cinco 🌛 minutos, volte, adicione outra colher de sopa de azeite e cozinhe por mais quatro a cinco minutos, até que esteja 🌛 muito marrom escuro casas de aposta que dao bonus gratis ambos os lados.

Para servir, toste um pão de pita, divida-o ao meio e espalhe generosamente metade 🌛 do interior com maionese de harissa. Adicione três pães de faláfel, uma pequena mão cheia de repolho casas de aposta que dao bonus gratis picles, algumas 🌛 fatias de pepino e um pimento casas de aposta que dao bonus gratis picles, então feche o pão de pita e repita com os pães de 🌛 pita, faláfels e recheios restantes.