Receitas de Jantar de Semana: Kedgeree e Carne de Cordeiro defumada

Nesta semana, eu trago duas abordagens para a 📉 ceia da noite de dia de semana. Primeiramente, uma nova tomada sobre o kedgeree que é rapidamente preparado e troca 📉 os ovos cozidos tradicionais por berinjela grelhada. O kedgeree foi a invenção dos britânicos na Colônia Indiana, mas foi inspirado 📉 pelo khichuri , um prato mais antigo de arroz e lentilhas, então aqui eu 📉 reinstalei as leguminosas na forma de dal mungo e ervilhas: um prato indiano, adaptado pelos britânicos, e alterado novamente por 📉 um indiano vivendo na Grã-Bretanha. A outra receita é um curry de cordeiro fumegante que costumo fazer antecipadamente aos fins 📉 de semana – ele congela muito bem e faz uma tigela de conforto rica sportingbet gvc especiarias para voltar para casa. 📉

Kedgeree (imagem superior)

Este é inspirado tanto pelos khichuri de Bengala de minha mãe quanto pelo tradicional 📉 kedgeree britânico.

Preparação 10 min
Cozinha 30 min
Sirve 4

1 berinjela 📉
Oleo vegetal
¾ de colherde chá de alecrim sportingbet gvc pó
Sal 📉
270g arquinha de bacalhau
150g dal mungo
150g cebolas marrons, 📉 descascadas e cortadas sportingbet gvc dados
25g de gengibre , descascado e picado finamente 📉
1 colher de chá de cominho sportingbet gvc pó
1 colher de chá de coentro 📉 sportingbet gvc pó
275g arroz basmati
100g de ervilhas congeladas
50g 📉 de manteiga sem sal

Carne de cordeiro fumegante

Raramente comemos carne vermelha sportingbet gvc casa hoje sportingbet gvc dia, então sempre que eu cocio ela, procuro uma 📉 receita que se sinta indulgente . Este curry tornou-se meu novo favorito, com o 📉 irresistível fumegante do alecrão-negro e do páprica-defumado. Gosto de comprar uma perna inteira de cordeiro e pedir ao