José Pizarro: "Eu fui um garoto com problemas de concentração de uma pequena vila agrícola na Espanha Ocidental"

Quando José Pizarro 🌟 chegou ao Reino Unido bet365 casino apk download 1999 bet365 casino apk download busca de novos horizontes como chef, ele encontrou um país bet365 casino apk download um estado 🌟 de ignorância quanto à comida espanhola. "As pessoas confundiam o jamón ibérico com o presunto de Parma", ele diz com 🌟 horror. "Todo mundo achava que era tudo apenas patatas bravas e sangria. Eu gosto de patatas bravas e sangria, não 🌟 se enganem, mas a Espanha é muito mais do que isso."

Felizmente, o público estava ansioso para aprender e Pizarro, que 🌟 cresceu comendo a "comida simples, mas incrível" debet365 casino apk downloadmãe bet365 casino apk download Extremadura, fez da divulgaçãobet365 casino apk downloadmissão. Ele trabalhou bet365 casino apk download 🌟 vários restaurantes espanhóis, incluindo o Brindisa, onde foi chef executivo. Em 2011, ele abriu dois restaurantes bet365 casino apk download Bermondsey Street, sul 🌟 de Londres: uma pequena tasca espanhola chamada José e o maior Pizarro, ambos sucessos fenomenais. Cinco restaurantes seguiram bet365 casino apk download Londres, 🌟 Esher e Abu Dhabi, todos templos àbet365 casino apk downloadculinária natal, com mais por vir. No processo, ele também promoveu a 🌟 comida espanhola na TV, bet365 casino apk download seis livros de receitas e bet365 casino apk download festivais e palestras da indústria. Em março, bet365 casino apk download reconhecimento 🌟 aos seus "serviços extraordinários à Espanha", Pizarro recebeu a cruz do oficial da Ordem Real de Isabel, a Católica da 🌟 embaixada espanhola bet365 casino apk download Londres. (Sua mãe, presente aos 90 anos, estava "muito feliz" com isso todo.)

Não está nada mal para 🌟 um garoto com problemas de concentração de uma pequena vila agrícola na Espanha Ocidental. Pizarro admite que não era um 🌟 aluno muito bom, incapaz de se concentrar bet365 casino apk download qualquer coisa por mais alguns minutos, a menos que se tratasse de 🌟 comida ou animais. Ele estava à beira de se tornar um técnico dental bet365 casino apk download Sevilha quando um curso de cozinha 🌟 o desviou para a indústria de hospitalidade. Seus pais ficaram desapontados, mas Pizarro - que diz: "Eu tenho TDAH. Eu 🌟 sou disléxico" - descobriu que as pressões das cozinhas, onde sempre há "tantas coisas acontecendo", ajudavam a mantê-lo focado.

Uma posição 🌟 de chef de cozinha bet365 casino apk download Madrid logo se seguiu e, bet365 casino apk download seguida,bet365 casino apk downloadmudança para Londres, onde ele floresceu há 🌟 25 anos. Diferentemente de muitos chefes que construíram impérios, ele ainda não fechou nenhum de seus restaurantes, apesar da Brexit, 🌟 do COVID-19 e de outras pressões. Qual ébet365 casino apk downloadexplicação? "Eu quero que as pessoas se divirtam, que saiam mais 🌟 felizes do que quando entraram", ele diz. Também ajudou o fato de que ele opera sem investidores dizendo-lhe o que 🌟 fazer - parte do financiamento para seus primeiros restaurantes veio vendendo suas ações no Brindisa; o restante veio de quatro 🌟 outros parceiros comerciais, aos quais ele posteriormente comprou.

Mais tarde este verão, Pizarro abrirá um terceiro restaurante bet365 casino apk download Bermondsey Street, chamado 🌟 Lolo. No processo, ele escreverá dois livros de receitas a mais e sediará turnês culinárias bet365 casino apk downloadbet365 casino apk downloadvilla na Espanha 🌟 do sul, Iris Zahara.

O esforço parece valer a pena, com Pizarro reconhecendo que as atitudes bet365 casino apk download relação à comida espanhola 🌟 mudaram na Grã-Bretanha desde que ele começou a promovê-la há um quarto de século.

"As pessoas agora entendem que a Espanha 🌟 é muitos países diferentes bet365 casino apk download um", ele diz. "Espanha não é apenas 'vá para a praia'. É milhares de anos 🌟 de história com tantas culturas diferentes se misturando e trazendobet365 casino apk downloadcomida e ingredientes com elas."