I estou com uma dúvida se isto já foi observado por outros escritores de vinhos nas últimas semanas, mas a 4️⃣ temporada de rosé está aqui. É um estilo de vinho que até mesmo o bebedor de vinho mais iniciante pode 4️⃣ abraçar (embora haja algo a ser dito sobre marketing excelente aqui também). Quando a maioria de nós pensa blaze net rosé, 4️⃣ pensamos blaze net Provence, e nas marcas grandes. Provence, uma das regiões francesas mais antigas (e mercadologicamente mais perspicazes), conseguiu se 4️⃣ tornar totalmente sinônimo de rosé blaze net si, com tanta eficácia que, blaze net minha turnê do livro recentemente, muitos bebedores de 4️⃣ vinho casuais ficaram surpresos ao saber que o stuff é feito fora Provence.

Certamente, não há nada de errado com o 4️⃣ rosé de Provence (há uma razão pela qual ele capturou os corações e mentes da geração do Instagram), mas beber 4️⃣ rosé de apenas uma região é um pouco como possuir apenas uma toalha, ou assistir apenas um episódio de The 4️⃣ Sopranos. Aceitável, sim, mas severamente limitante para ablaze netqualidade de vida.

Depois de tudo, o rosé pode ser feito blaze net 4️⃣ cada região vinícola do mundo. O rosé pálido de Provence é visto como o padrão-bearer, no entanto, portanto, há uma 4️⃣ tendência a fazer comparações injustas com o rosé de outros países. Por exemplo, a maioria do rosé de Provence é 4️⃣ feita para ser bebida praticamente imediatamente, não apenas porque é frequentemente vendida blaze net garrafas claras que não são adequadas para 4️⃣ envelhecimento. Como resultado, muitas pessoas acreditam que o rosé não envelhece bem, mas ele pode, e ele faz – o 4️⃣ enólogo grego Apostolos Thymiopoulos, por exemplo, coloca parte de seu rosé blaze net garrafas de vidro escuro com a intenção expressa 4️⃣ de envelhecer blaze net garrafa.

Também há a suposição de que qualquer rosé que seja mais profundo blaze net cor é de qualidade 4️⃣ inferior (embora, admitindo-o, certas marcas não façam muito para ajudar esse estereótipo). Mas tome os rosés mais escuros de Rioja, 4️⃣ Bandol, ou mesmo os rosés mais profundos de saignée champanhes, que são mais escuros porque o vinho passa um período 4️⃣ de tempo blaze net contato com as cascas trituradas de uvas, tingindo-o de um rosa delicioso escuro.

Estas são coisas que valem 4️⃣ a pena ser repetidas, no entanto. Muitos escritores de vinhos têm uma (preocupação válida) de que isso signifique falar para 4️⃣ baixo para seus leitores. Isso: "Já expliquei a maceração carbônica uma vez este ano, então se eu fizer isso novamente, 4️⃣ parecerá condescendente." Mas certezas realmente não podem ser explicadas o suficiente, e a maioria dos leitores é paciente o suficiente 4️⃣ para ver que não estou escrevendo apenas para os obcecados pelo vinho; estou escrevendo também para o segurança da guarda 4️⃣ que raramente tem uma noite na sala. O aspirante a sommelier. Minha mãe assistente social. Eu mesmo há 10 anos 4️⃣ ...

A escrita de vinhos é uma oportunidade para convidar pessoas para um mundo diferente – algo que Fiona Beckett fez 4️⃣ aqui tão facilmente por 14 anos – e não há momento melhor para entrar. A temporada de rosé está aqui. 4️⃣ Você não ouviu falar?

Quatro bons rosés fora de Provence

Specially Selected Bowler & Brolly English Rosé £5.99 (em oferta abaixo 4️⃣ de £9.99) Aldi, 13%. 100% Pinot noir de Devon. Espere flores, morango e framboesa.

G&L Rosé, Kintonis 2024 £8.95 The Wine Society, 4️⃣ 12.5%. Valor loucamente bom, considerando como os preços do bom vinho grego continuam a subir. Uma mistura de moschofilero, roditis 4️⃣ e agiorgitiko.

Pasqua 11 Minutes Rosé IGT Trevenezie £16.95 Jeroboams, 12.5%. Algo mais que vale a pena ser repetido: como confiavelmente saboroso 4️⃣ este pinot grigio rosé é.

Can Sumoi 'La Rosa' Rosé 2024 £25 Shrine to the Vine, 12%. Uma mistura catarinense eletrificante de 4️⃣ sumoll, parellada e xarel lo. Pense blaze net ervas secas e conchas esmagadas do mar.

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